Пока многие взрослые прожигают жизнь, наши дети уже знают, чего хотят добиться. 12-летняя Анна Борисовская уверена: до окончания школы она откроет собственную кондитерскую, а затем запустит онлайн курсы по изготовлению тортов.
Как проходили съёмки
Впервые в шоу «Кондитер» за звание лучшего кондитера страны соревнуются дети. Среди претендентов на победу оказалась и 12-летняя Анна Борисовская из Омска. На встречу с Ренатом Агзамовым она принесла торт «Три шоколада» и получила от него восторженный отзыв. Мы побеседовали с Анной о том, чем она «зацепила» организаторов проекта и узнали, как проходил съемочный процесс.
Омичка признаётся, что участвовать в шоу она решила спонтанно:
«Телепрограмму «Кондитер» я смотрю с четвёртого сезона и уже тогда меня зацепило. На тот момент я готовила посредственно, можно сказать, плохо. Когда у меня стало получаться, я задумалась, чтобы подать заявку. Смотрела передачу и решила: почему бы не сделать это сейчас», — поделилась Анна в интервью газете «Ва-БанкЪ»
К заявке Анна прикрепила видеовизитку, в которой, несмотря на волнение, постаралась сразить жюри харизмой и обаянием: в ней нужно было рассказать о себе и о предпочтениях в кондитерском искусстве. И всё получилось:
Телеканал «Пятница» пригласил девочку на кастинг, оформил билеты и оплатил проживание. «Заявку я отправила в начале октября, а съёмка состоялась уже 10 ноября», — рассказала школьница. Родители Анну всецело поддержали.
Про торт, который сразил Рената Агмазова, Анна рассказывает: «Эту начинку я прорабатывала уже, много раз делала. Я была уверена в нём и всё получилось».
Она признается, что с мэтром участники виделись только на съёмочной площадке. А вот с двумя соперницами Анна подружилась и даже недавно ездила в Москву, где они встречались и гуляли.
«Самое интересное было увидеть съёмочный процесс вживую. Когда ты смотришь передачу по телевизору, ты видишь лишь малую часть. А здесь огромная съёмочная площадка, много камер, людей, а в экране телевизора ты один. Когда ты знаешь, сколько людей работают над этим, это вызывает восхищение», — говорит она.
Несмотря на волнение Анна пыталась максимально показать характер на шоу.
«Самое сложное — не поддаваться эмоциям. На одном задании у меня не получилось сделать бисквит, но я не показала, что мне трудно, продолжила и быстро всё переделала. Я всё делала по памяти. Телефонами нельзя было пользоваться», — рассказала она.
Нужно сказать, участникам удалось поразить Рената Агзамова.
«Я заметил, как на нашем шоу растёт поколение юных мегаталантливых кондитеров. То, что они делают, способны сотворить не все профессионалы. Взрослые, которые сидят на диванах, будут в шоке от того, что делают эти маленькие монстры. Они поразили нас в самое сердце», — отметил он в интервью каналу «Пятница».
Захотелось «вкусненького»
Свой первый торт Анна испекла в гостях вместе с подругой — просто захотелось «вкусненького». Процесс выпечки бисквита показался Анне настолько захватывающим, что она решила не останавливаться на достигнутом. Рецепты брала из Интернета. После не менее десятка неудачных попыток она смогла сделать свой первый удачный торт.
По признанию девочки, совершенствовать навыки ей помогала тетя, она работает поваром: её мама не любит готовить. «На праздники именно я готовлю торты. Мама за это редко берётся», — отметила она.
Анна умеет готовить и обычные блюда, но кондитерские изделия вдохновляют больше всего.
«Мои любимые торты — муссовые. Например, три шоколада, который я приносила на выпуск, также мне нравится из бисквитных Апельсиновый, Сникерс. Я люблю их делать и моим заказчикам нравится», — рассказал она. У 12-летнего таланта уже есть свои поклонники среди знакомых и родственников.
Кондитер в душе мечтает о профессии программиста
В школе Анна учится на отлично. Одноклассники знают о её увлечении: «Они смотрели передачу, были рады за меня».
Планы на жизнь у 12-летней девочки грандиозные: она планирует открыть свой бизнес и получить два высших образования.
«Я хочу попробовать открыть кондитерскую до окончания школы. А в будущем запустить онлайн курсы мастерства по изготовлению тортов. Что касается дальнейшего образования, то сначала я хочу выучиться на программиста, а потом — на кондитера», — неожиданно призналась она.
Тем, кто хочет добиться в жизни многого, она советует быть упорными в достижении целей.
«Главное — никогда не останавливаться. Когда я начинала, у меня был максимально плохой результат, но я не упустила руки», — отметила она.
Что касается заветной мечты, то здесь Анна говорит тихо, как будто боится ее «спугнуть»:
«Я попросила у родителей собаку», — поделилась она.
