Познакомиться с передовым молочным производством в регионе сегодня пригласили журналистов на завод «Манрос М», который функционирует с 1970 года — правда тогда он появился под названием «Солнечный».
Поводом стал запуск новой автоматической линии, производящей детское питание.
| |
|---|
| Виновница торжества — линия Serac производственной мощностью 12 000 бутылок питьевого йогурта в час |
Торжественное мероприятие посетили врио губернатора Омской области Александр Бурков, мэр Омска Оксана Фадина, президент PepsiCo в России, Украине и СНГ Нил Старрок (именно к компании PepsiCo сейчас относится завод), главный операционный директор PepsiCo Россия Тимофей Тарасов.
| |
|---|
К походу на производство журналистов и гостей готовили как к посещению операционной: проинструктировали, строго спросили, нет ли среди присутствующих больных какими-либо инфекционными заболеваниями, снарядили в спецкостюмы и маски-набородники (для тех, у кого есть борода), снабдили берушами и наушниками для синхронного комментария, проверили, чтобы каждый помыл, а затем продезинфицировал руки.
| |
|---|
| Снарядившись, фотокорреспонденты тут же принялись за дело |
После такой тщательной подготовки было еще интереснее обнаружить, что открытых емкостей или упаковок, куда можно было бы уронить волосок или не вовремя чихнуть, просто нет.
| |
|---|
| Вот в этом огромном танке хранится сырье, а именно молоко |
Все производство автоматизировано, контейнеры с молоком и молочными продуктами наглухо запечатаны, сырье поступает по трубам, а разливается в наглухо закрытых участках линий.
| |
|---|
| Всюду трубы |
| |
|---|
Даже моют емкости себя сами при помощи химикатов, хранящихся здесь же в специальных танках.
| |
|---|
| Здесь специальные растворы для очистки и дезинфекции емкостей с сырьем |
Как рассказали сами сотрудники, для работы огромного цеха требуется всего девять специалистов, которые контролируют работу машин. Роботы фасуют, разливают, упаковывают и даже заматывают в пищевую пленку сами.
| |
|---|
| На этом участке молоко раскладывается на поддоны и заматывается пленкой |
Линия, которую сегодня торжественно открывали врио губернатора Александр Бурков и президент PepsiCo в России, Украине и СНГ Нил Старрок, тут же начала производить детские питьевые йогурты, ради которых ее, собственно, здесь и установили.
| |
|---|
| Александр Бурков и Нил Старрок вместе нажали кнопку «Пуск» на новой линии |
Это линия Serac, изготовлена она во Франции по индивидуальному заказу предприятия «Манрос М». Производительность линии — 12 000 бутылочек объемом 200 мл в час. Линия использует пластиковые бутылки, которые выдуваются прямо на ней, после чего на них надеваются уже готовые крышечки.
| |
|---|
Вячеслав Иванов, директор завода «Манрос М»:
— Мы продемонстрировали вам, как «рождается» бутылочка, как происходит ее обработка, дезинфекция, чтобы не было никакой микрофлоры внутри, далее происходит наполнение продуктом, укупорка, маркировка даты, снабжение бутылочек этикеткой и упаковка.
На то, чтобы спроектировать, изготовить, привезти, установить и подготовить к пуску данную линию, в целом ушло 2 года.
Вячеслав Иванов, директор завода «Манрос М»:
— Это не типовое оборудование, не массовое производство. С сентября месяца мы ее уже собирали в единое целое.
Уникальная часть линии — это аппарат с рентгеновским излучением, который «просвечивает» каждую бутылочку, проверяя, нет ли внутри микрофлоры, не деформирована ли емкость, герметично ли она закрыта и так далее.
| |
|---|
Работать с этой техникой учат местных специалистов, чужих если и привозят, то только для обучения.
Вячеслав Иванов, директор завода «Манрос М»:
— Плановое обучение производится поставщиком оборудования. Существуют специальные программы обучения. Мы собираем наших специалистов, рекомендуем лучших и обучаем.
Александр Бурков и Оксана Фадина, а также посетившие завод вместе с ними министр сельского хозяйства Максим Чекусов и министр экономики Расим Галямов обошли все производство, задали вопросы и даже попросили показать, как из заготовок выдуваются бутылочки для молочных напитков.
| |
|---|
На финальном пресс-подходе врио губернатора отметил, что существование таких заводов дает неоценимую поддержку сельскому хозяйству области.
Александр Бурков, врио губернатора Омской области:
— Мы сейчас находимся на современном предприятии, вы видели полностью автоматизированное производство. Для Омской области важно, что данное предприятие покупает порядка 10% молока, произведенного в регионе — это очень большой объем потребления, это означает, что идут прямые инвестиции нашему сельхозпроизводителю.
Не могли корреспонденты обойти стороной вопрос натуральности молочных продуктов, которые выпускает завод.
По словам сотрудников, «Манрос-М» в феврале прошли проверки Роспотребнадзором и международными экспертами, установили камеры видеонаблюдения на всех этапах — возле цистерн и танков, все рецептуры продуктов также прошли проверку.