В 2021 году владельцы кафе и ресторанов заявляли, что введение QR-кодов негативно скажется на отрасли. Упадут доходы, придётся сокращать персонал. Некоторые жаловались, что сотрудники не совсем адекватно воспринимали просьбы пройти вакцинацию и увольнялись, а потом, не найдя лучшего места работы, возвращались.
Рестораторы заявляли, что их заведениями решили пожертвовать, чтобы стимулировать людей ставить прививки. На тот момент посетители уже привыкли к тому, что столы стоят на расстоянии полутора метров друг от друга, а на входе сотрудники контролируют температуру. И тут новые ограничения. Бывали случаи, когда сотрудников общепита называли фашистами за то, что они не пускали людей с QR-кодами. Владельцы боялись выхода из строя кухонного и иного оборудования, а о развитии бизнеса речи не шло вовсе.
В 2022 году ситуация может повториться. Прирост по заболеваемости за последнюю неделю, по данным регионального управления Роспотребнадзора, составил 61%. Власти ввели рекомендательный масочный режим в общественном транспорте. Эпидемиологи данную меру раскритиковали. Как будет развиваться ситуация, пока неизвестно.
Владелец ресторана Skopin Ян Скопин отметил, его заведение к новому витку коронавирусных ограничений готово.
«Самое главное — решительный настрой. У нас на случай возможного введения ограничений всё есть. Мы готовы», — сказал он порталу Om1.ru.
Совладелец заведений «ГрильБутыль» и New Mexiko Даниил Прицкау считает, что вводить ограничения вновь в общепите нельзя. Прошлые меры больно ударили по отрасли.
По его словам, по заведениям общепита больно ударили санкции. А вновь введённые ковидные ограничения могут поставить под вопрос существование кафе и ресторанов. Как показала практика, отметил собеседник портала Om1.ru, реальной поддержки от государства во время введения QR-кодов не было. Он добавил, что больной человек без вкусовых ощущений вряд ли пойдёт в ресторан.
«Здесь санитарные нормы и правила соблюдают куда лучше, чем в других общественных местах. Но почему-то именно рестораны зачастую становятся мишенью коронавирусных мер», — заключил Даниил Прицкау.
Ранее портал Om1.ru рассказывал о возможности введения дистанта в новосибирских школах.
