Виктор Шкуренко: К лету ситуация с ценами на продукты стабилизируется

 — Почему сегодня мы наблюдаем рост цен на продукты питания?

Я считаю, что сегодня существуют два фактора, которые повлияли на ситуацию: это эмбарго на ввоз продуктов питания из западных стран и девальвация нашей национальной валюты, причем самая крупная в истории России, если не брать 1998 год. Есть экономическая классика: если предложение больше, чем спрос, то цена должна быть ниже, и наоборот. Поэтому, когда наше государство вводило эмбарго, определенные риски были и есть, что исчезнут с полок некоторые импортные продукты, и российский товаропроизводитель не сможет сразу заменить их.

Второй момент — это доллар. Девальвация рубля влияет на цены продуктов гораздо значительнее, чем эмбарго. Если это чистый импорт — здесь будет прямой рост. Например, сейчас банка французского горошка «Бондюэль» стоит у нас 61 рубль, а до Нового года стоила 30 рублей. И что бы ни заявляли чиновники и руководители нашей страны, чудес не бывает — экономическая ситуация напрямую отражается на ценах.

— На какие еще продукты может подняться цена?

Никто не может предугадать, какой курс доллара будет послезавтра. Я не могу предположить, насколько и как поднимутся цены на продукты питания. Естественно, бесконечно цена не может повышаться. И там, где была прямая зависимость от доллара, — они практически все уже подорожали. Это кофе, это консервация, фрукты. В дальнейшем могут вырасти цены еще и на кондитерские изделия. Потому что там есть сахар, есть какао-бобы.

— Ваш прогноз — когда прекратится рост цен?

Я думаю, что летом все стабилизируется. По моим прогнозам, наши производители, наши импортеры и наше население должны привыкнуть к новому уровню цен к этому времени. Многие отечественные производители сегодня могут воспользоваться эффектом девальвации и расширить свое производство, поэтому в дальнейшем цены должны уменьшиться или хотя бы стабилизироваться. Кроме этого, к лету или к концу года наш самый главный работодатель — государство — вероятнее всего начнет повышать зарплаты. Ведь в кризис 2009 года цены не выросли, и инфляция была очень низкой. А сегодня мы видим увеличение цен при отсутствии роста заработной платы. И каким-то образом это противоречие должно решиться.

 — Может ли государство или региональное правительство как-то регулировать цены на продукты в Омской области?

Обычно все эти вещи по поводу регулирования цен бесполезны. Они могут оказывать только психологическое давление на ритейл и производителей, но не более. К примеру, производители молочной продукции и сами понимают, что они не могут поднимать цены слишком высоко, поэтому охотно соглашаются с минсельхозом, подписывая соответствующее соглашение. Потому что их издержки почти никак не связаны с долларом. Но государство может вмешаться в процесс установления цен. Если снизить пошлины на импорт продуктов и увеличить экспортные пошлины, скажем, на сахар, чтобы производителю было невыгодно продавать его за рубеж — так и бюджет деньги получит, и цена на этот продукт не будет расти. Это лучший выход, чем тратить ресурсы на то, чтобы по всей стране в торговые сети ходили прокуроры.

— Несут ли поставщики и магазины какие-то убытки в связи с повышением цен?

Пока трудно ответить на ваш вопрос. Наценки у нас остались те же самые. Спрос пока не упал, но весной ситуация может ухудшиться. Мы уже видим, что кредит стал менее доступен: кого-то банки совсем перестали кредитовать, а кто-то не берет сам из-за того, что ставки стали слишком высокие. Через три-четыре месяца мы сможем уже наверняка объективно оценить ситуацию.

— Ваши филиалы находятся не только в Омской области. Отличается ли ситуация с ценами на продукты питания в других регионах?

Наши магазины находятся в четырех субъектах федерации, но ценообразование везде единое и цены везде одинаковые. Разница только в локальных производителях. Поэтому, к примеру, цена молочной продукции у нас в регионе ниже. Могу с радостью отметить, что в Омске самое дешевое молоко по сравнению с другими регионами.

— Отказались ли Вы от продажи каких-либо продуктов в связи с повышением цен у поставщика?

От гречки мы отказывались, недели две ее не было в «Низкоценах». Сейчас цена на нее стабилизировалась, и мы по новой цене уже закупаем эту крупу. Я рекомендую своим закупщикам, чтобы они не принимали у поставщиков резкое повышение цен и отказывались от этих позиций хотя бы на время. Но даже если мы соглашаемся с новой ценой, то часто снижаем свою наценку, чтобы не попасть в число «негодяев», наживающихся на населении во время кризиса.

— Гости из Казахстана скупали в Омске автомобили, недвижимость и бытовую технику. Как Вы считаете, плюс это или минус для региона? И не наблюдалось ли такого ажиотажа в продовольственной сфере?

Сейчас у приграничных жителей Казахстана появилось такое понятие, как «шопинг выходного дня»: они приезжают в Омск и активно скупают товары. К примеру, у нас есть «Низкоцен» в Исилькуле, и его сотрудники говорят, что под Новый год очень много граждан Казахстана приезжало к ним. Кто-то оптом, кто-то для себя покупал. Может быть, для омских покупателей это плохо, но для бизнеса хорошо, потому что увеличиваются обороты. Когда иностранные граждане наравне с нашими потребителями скупают продукты питания — это увеличивает объемы производства местных производителей.

— Каково Ваше отношение к санкциям, которое ввело российское правительство?

Если вы спрашиваете меня как предпринимателя и как гражданина — я против эмбарго. Хотя для некоторых отечественных отраслей оно краткосрочно может быть и полезно. Но в рыночной экономике главная задача государства — развивать конкуренцию, тогда и цены никто не сможет поднимать.

— Ваш общий прогноз на 2015 год? Все стабилизируется или всем стоит «затянуть потуже пояса»?

Я, может быть, разочарую наших уважаемых покупателей, но нынешняя экономическая ситуация ничего хорошего им не сулит. Однако я остаюсь оптимистом и считаю, что долго кризис не продлится. Эффективность российских предприятий после девальвации улучшится, чего не скажешь о благосостоянии людей. Любой кризис — это оздоровление экономики, но, к сожалению, он не всегда положительно отражается на гражданах. Трудности будут, но мы пережили 2008 год, и этот переживем.