Элемент неожиданности
8 ноября 2016 персонал магазина «Победа!» был взбудоражен сообщением — у нас в торговом зале «Магаззино»!
Съемочная группа появилась в «Победе» внезапно, сразу облачилась в спецодежду и начала снимать. Первым делом Александр Молочко прошел в производственные цеха, где сотрудники уже заканчивали смену. Проверка продуктов в холодильниках на наличие маркировок и сроки годности привела его в восторг, ведь ни одного просроченного продукта обнаружено не было!
Бугакина Юлия Борисовна, заместитель директора «Победа-маркет» на ул. Богдана Хмельницкого 287/1:
— В цехе взяли пробу с ложки и с помощью люминометра выявили, что степень биологической чистоты поверхности в пределах нормы. Все было именно так, как показывают по телевизору!
Чебурек
Съемки продолжились в торговом зале, где Александра привлекли прилавки с выпечкой собственного производства. Там из обширного ассортимента для дегустации выбрали чебурек.
Голованова Ольга Владимировна, продавец собственного производства:
— Александру очень понравился и вкус, и качество исполнения изделия — там было не только достаточно мяса, но и по весу он даже превышал заявленную граммовку! В день продается около 80 чебуреков и за их качество можно не беспокоиться.
Собственное производство
Жирянова Людмила Николаевна, директор департамента пищевого производства:
— Коллектив в тот день, 07.11.2016, работал без руководителя и к визиту телевидения не готовился. Поэтому в кадр попали абсолютно объективные рабочие моменты. Чистота и соблюдение норм — это стандартная повседневная ситуация во всех магазинах сети. Готовой продукции делается только необходимое количество, чтобы продать все за один день, а на следующий приготовить все свежее.Весь ассортимент проходит строгий контроль в плане свежести продуктов и соблюдения норм.
Проверка
С помощью специального прибора — нитратомера — Александр проверил лук, морковь, груши Анжу, яблоки и марокканские мандарины — все чисто и пригодно для употребления!
В торговом зале самой детальной проверке подверглись прилавки с сыром и колбасными изделиями, и на них все даты соответствовали нормам, просрочки нет! Молочко удивился, что одного наименования колбасы очень мало осталось на прилавке, ему с удовольствием пояснили, что поставщики привозят ограниченное количество продукта, чтобы его покупали свежим, что исключает просрочку.
Наклейка
В Омске магазин «Победа-маркет» на Богдана Хмельницкого «Магаззино» проверял последним и ехал с уверенностью, что наклейки не будет, но когда он ее вырезал и наклеивал, то признался:
Александр Молочко:
— Если честно, я в восторге. Я доволен. Вы молодцы!
Александр Молочко обратил внимание на очень дружный слаженный коллектив магазина, образцовую чистоту и, самое главное, соблюдение сроков годности продукции.