Приближение весны ощущается все более отчетливо. Сегодня началась Масленичная неделя. Наряду с народными гуляниями, сожжением чучела и весельем, важными атрибутами праздника считают блины. Портал Om1.ru расскажет, как нужно выбрать продукты для блинов, чтобы они получились не комом.
Как утверждают сотрудники региональных управлений Роспотребнадзора И Россельхоза по Омской области, никаких особых хитростей в правильном выборе продуктов для Масленицы нет. Правила просты и доступны каждому покупателю.
Покупайте еду только в проверенных местах!
Не покупайте продукты на улице у неизвестных торговцев сомнительного вида! Зачастую продукция хранится и перевозится в ненадлежащих условиях, отчего она портится. К тому же качество продуктов зачастую оставляет желать лучшего.
Приобретать продукты нужно только в легальных торговых точках. Особенно опасно покупать на улице мясо, рыбу и молочную продукцию. Неизвестно, проходили ли продукты ветеринарно-санитарную экспертизу. Употребление мяса больных животных, некачественные фрукты и овощи таит в себе страшную угрозу.
Внешний вид продукта должен быть «вкусным». И запах тоже
На самом деле, порой стоит всего лишь присмотреться к упаковке и внешнему виду, чтобы понять, свежий перед вами продукт или нет.
К примеру, мясо и рыба, которые лежат на прилавке, ни в коем случае не должны быть «заветренными». Цвет продуктов не должен вызывать никаких подозрений, впрочем, как и запах. С рыбой и мясом дело обстоит просто — неприятный «аромат» сразу выдает пропавший продукт.
Покупая невкусно пахнущую рыбку, неужели вы рассчитываете, что на вкус она будет словно свежайший лосось?
Приглядитесь к упаковке
В дополнение к предыдущему пункту. Хорошенько осмотрите упаковку. Если вы видите на ней повреждения или какие-то нечеткие надписи, то вероятность приобретения некачественного продукта резко возрастает.
Если вы заметили на прилавке помятую упаковку, деформированные банки, застарелые подтеки или чувствуете неприятный запах, исходящий от упаковки — не покупайте.
Состав, срок годности — это не просто буковки и циферки!
Перед покупкой нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО проверять сроки годности продуктов. Помимо этого, также внимание нужно обратить на состав, информацию о производителе, пищевую и энергетическую ценность.
Как отмечают в Роспотребнадзоре, покупатель имеет полное право вернуть товар после покупки, если у него истек срок годности.
Информацию, указанную на упаковке, печатают не просто так. Производитель обязан указать на упаковке все, что входит в состав продукта. В настоящее время на упаковках помимо натуральных составляющих указаны разнообразные пищевые добавки, к сожалению, не всегда безвредные.
Внимательно прочитав состав, вы можете заранее исключить продукты, состав которых вызывает у вас опасение.
Важно не только правильно купить, но и правильно хранить и обрабатывать!
Допустим, вы купили в проверенном месте качественные продукты с натуральным составом, принесли их домой… Теперь их нужно хранить и обрабатывать с умом!
Все это позволит сохранить пищевую безопасность продуктов. Хранить их нужно в чистоте, сырые продукты хранить отдельно от готовых. Также очень важно поддерживать тщательную чистоту на кухне.
Надеемся, что эти несложные правила, помогут вам сориентироваться в выборе безопасных для здоровья продуктов к праздничному столу.