Компанию «Холидей» уличили в Омске в реализации некачественной выпечки

Всего с начала года ведомством было взято 630 проб хлеба и 383 пробы булочек и пирожных. Требованиям не соответствовало при этом 2 пробы хлебобулочных изделий. Эксперты забраковали их по физико-химическим показателям.
К кондитерским изделиям претензий было больше. Проверку не прошло 13 проб, причем 3 из них по физико-химическим показателям и 9 — по микробиологическим. В итоге в тревожный список Роспотребнадзора попали: индивидуальный предприниматель Турченюк А.В., ООО «ПКФ «Омь и Ко», ОАО «Хлебпром» , ООО «Компания Холидей. Производство», СПК «Ермак», ООО «Хлеб».
Отметим, что хоть компания «Хлебпром» и не входит в пятерку самых крупных омских производителей, но она довольно известна и ее продукция пользуется у потребителей большой популярностью. Сеть магазинов «Холидей», «Сибириада» и Холди» также имеют свое собственное производство кондитерских и хлебобулочных изделий, но конкретно к какому из магазинов предъявили претензии проверяющие, не сообщается.
Всего с начала года в Омске было составлено 38 протоколов о некачественной реализации мучных изделий. Производители заплатили больше 558 тысяч штрафов.