Роспотребнадзор по Омской области выпустил памятку для омичей, как обезопасить свое здоровье в период Масленицы. Омичам советуют не пренебрегать правилами гигиены, обращать внимание на внешний вид блинчиков, условия их хранения и сроки годности.
На готовых блинах, которые продают в магазинах, должна быть этикетка с наименованием продукции, датой изготовления, сроком годности и составом. Специалисты ведомства советуют покупать блинчики «идеального состава», которые сделаны из молока, муки и куриных яиц. Но допускается и продажа блинов на основе сухого молока, яичного порошка и растительного белка. Покупное лакомство должно быть примерно одинакового размера, плотно свернутыми, цвет блинов может колебаться от кремового до слегка коричневого.
На ярмарках, где проводятся уличные гулянья в Масленицу, омичам советуют внимательно присмотреться к продавцам продукции. Производители должны содержать в чистоте свое рабочее место, соблюдать условия хранения начинок и прочих ингредиентов. Перед тем как съесть блин на улице, необходимо обработать руки гигиеническими салфетками.
Чтобы калорийная пища не стала поводом для расстройства желудка, специалисты Роспотребнадзора советуют не переедать и больше времени проводить на свежем воздухе, например, участвовать в праздничных мероприятиях. Употреблять алкогольные напитки не запрещается, но рекомендуется ими «не увлекаться».