Новогодние праздники — настоящее испытание для нашего организма. В этот период большинство жизненно важных органов подвергается экстремальной нагрузке даже несмотря на счастливые улыбки и хорошее настроение вокруг. Мы поговорили с врачом и составили список продуктов и рекомендаций, которые помогут избежать тяжелых осложнений после новогодних мероприятий.
Андрей Поздняков, главный врач клинико-диагностической лаборатории ИНВИТРО-Сибирь:
Около 70% сибиряков постоянно испытывают дефицит витамина D. Этот элемент оказывает большое влияние на работу практически всех органов и систем человека: эндокринной, сердечно-сосудистой, костно-мышечной, нервной, а также влияет на обмен кальция. Добавьте сюда традиционную для Сибири жирную пищу и большое количество алкоголя, и в результате вы рискуете довести своё здоровье до критического состояния и запустить в органах патологические процессы, которые могли быть незаметны прежде.
1. Птица лучше мяса
Жирное мясо можно легко заменить на диетическую птицу без потери вкуса. К примеру, индейка по структуре волокон не сильно отличается от той же свинины, однако её пищевая ценность заметно выше. То же самое и с курицей — в интернете можно найти множество рецептов вкуснейшей грудки, ножек или крылышек. Причем маринад и соусы для них тоже можно приготовить самостоятельно, но об этом в следующем пункте.
При здоровом режиме питания жиров бояться не стоит. Но если вы просто любите вкусно поесть и не особо следите за составом пищи на протяжении жизни — тогда перед праздниками следует задуматься о своей печени и состоянии крови. Дело в том, что в печени нет нервных окончаний, поэтому первоначальные симптомы невозможно заметить без исследований в лаборатории. То же самое и с кровью — по общему состоянию нельзя определить гематокрит, уровень холестерина и, соответственно, риск образования тромбов. Тут поможет только общий анализ крови и разумная профилактика.
2. Домашний соус вместо майонеза
Интернет такая полезная штука, что с его помощью можно даже майонез к новому году не покупать. Масло, соль, яйца и горчица почти всегда есть дома, а если их соединить — получится натуральный и вкусный соус.
Опять же, здесь снова разговор о жирах: их избыток может спровоцировать жировой гипатоз печени, а также неалкогольный стеатогепатит (неалкогольная жировая болезнь печени, по симптомам сходна с алкогольным гепатитом).
«Более того, если у вас изначально повышен уровень холестерина (а пища у нас традиционно жирная, поэтому нельзя отвергать такое предположение), это может привести к инфаркту или инсульту», — добавил Андрей Поздняков.
3. Заменяйте сахар
Сахар в составе самодельных десертов можно заменять на другие сахара — тростниковый, кокосовый, стевия. Также есть, например, спортивное питание, которое прекрасно годится на замену сразу и муки, и сахара — из шоколадного протеина можно делать вкусные, но при этом безвредные десерты и даже выпечку. Кроме того, сладкое можно заменить сушеными фруктами, различными желе и муссами из натуральных продуктов.
Не поесть сладкого на Новый год — один из самых ужасных грехов светского общества. При этом многие (около ⅓) люди находятся в преддиабетическом состоянии, потому что любят сладкое и в остальные 364 дня в году. Таким образом новогодняя атмосфера праздника может легко перебросить человека на новый уровень диабетического состояния. Чтобы таких проблем не возникало — о них нужно знать заранее, а значит нужно следить за питанием и проходить регулярные обследования.
4. Пейте алкоголь правильно
Тут ничего не поделаешь: алкоголя в Новогоднюю ночь могут избежать только самые преданные последователи культа ЗОЖа. Однако и для простых людей можно найти несколько решений, которые не требуют титанических волевых усилий, зато помогут снизить риск патологий:
- Знать меру алкоголю
- Не сочетать с обжорством
- Пить воду
Знать меру — потому, что почки и печень дают о себе знать только в критическом состоянии. Чтобы такого состояния не возникало, уменьшайте дозировки, не переедайте во время застолья и пейте простую чистую воду для поддержания нормальной вязкости крови. Кстати, иногда стакан воды перед сном помогает избежать похмелья.
«Алкоголь достаточно токсичный продукт, который незаметно приводит к болезням, которые сейчас достаточно распространены во всем мире. Это алкогольный гепатит и различные неврозы печени», — добавил Андрей Поздняков.
5. Вода — наше всё
Плазма крови, по которой перемещаются основные энергетические и строительные агенты, на 90% состоит из воды. Вода нужна почти для всех обменных процессов в организме. И, конечно же, вода — это жизнь, мы из неё состоим в среднем на 70%.
Если вы собрались атаковать организм блюдами с праздничного стола и алкоголем — воды нужно немного больше. Просто поставьте на стол несколько бутылок обычной негазированной воды и периодически её употребляйте. Это станет легкой профилактикой от рисков различных патологий в органах и кровеносных сосудах. Но это, опять же, при учете нормального общего состояния здоровья. Если у вас были какие-либо проблемы прежде — вода ничего не вылечит.
Как же теперь веселиться?
Если вы живете в Сибири, не следите за своим питанием и не проходите регулярные обследования, новогодние праздники в любой момент могут стать критическим ударом для вашего здоровья. При этом мы живём в Омске, где свежий воздух не такой уж и свежий. Но если знать свои проблемы, если следить за здоровьем и обладать необходимой информацией — веселье можно выстраивать под себя и всё также получать хорошее настроение без риска оказаться на больничной койке.
