Я с детства считала себя неудачницей и никогда не выигрывала никаких конкурсов, поэтому и стала все реже и реже в них участвовать. Стоит ли? Но в тот вечер меня как будто что-то дернуло. В очередной раз бесцельного пролистывания ленты «Инстаграм*а» я наткнулась на пост с розыгрышем кулинарного мастер-класса. Я еще так посмеялась — и так неплохо готовлю. По версии моих друзей, по крайней мере.
Еще в детстве моя бабуля в шутку говорила, что «любовь зла, полюбишь и…», но кто бы мог подумать, что это могло произойти так?
Лучше все по порядку.
А на следующий день моя подруга решила отметить меня под этим постом. Мне даже немного польстило, что Маша захотела пойти туда именно со мной. В победу я абсолютно не верила, даже успела забыть про этот розыгрыш, но неожиданно пришло сообщение с поздравлениями и приглашением на мастер-класс!
| |
|---|
Накануне вечером у подруги поднялась температура, и она осталась дома. Я же от волнения умудрилась заблудиться, а и даже навигатор настойчиво отправлял меня не туда. Но в момент, когда я уже была готова сдаться, вдруг увидела вывеску KTCHN.ME.
Дверь мне открыла улыбчивая девушка, и я сразу попала в теплую и уютную атмосферу. Посреди зала стоял красиво сервированный стол, который манил зажечь на нем все свечи и наделать много фотографий, чтобы похвастаться друзьям.
От обилия цветов и запахов кружилась голова, а может, и от присутствия брутального шеф-повара, вооруженного острым ножом.
И тут понеслось. Под профессиональным руководством за час нам предстояло приготовить три блюда: салат, основное и десерт. Основные ингредиенты — филе и бедро индейки, были предоставлены организатором конкурса ТМ «ИНДИ».
| |
|---|
| Индейка бывает разная |
Чтобы не терять времени, всем участницам дали разные задания: чистить грейпфруты и апельсины, нарезать индейку, готовить соус. Мне же доверили измельчение зелени для салата. Украдкой я посматривала на нашего шеф-повара и таяла, как шоколад на плите для «Брауни». Шеф-повар, в свою очередь, уделял больше внимания сковороде, на которой томилось мясо индейки.
Кажется, все было готово, и мы начали сервировать стол, чтобы поскорее попробовать салат и индейку карри в картофельной лепешке. К этому моменту мы почувствовали себя давними подругами: стали делиться историями, как попали на мастер-класс, и впечатлениями от блюд, смеялись и фотографировались.
Попробовав цитрусовый салат, я открыла для себя неожиданно удачное сочетание апельсина и мяса индейки. Многие участницы сказали, что готовы повторить его для своих близких дома.
Основное блюдо нас покорило. Я не думала, что индейка имеет такой приятный вкус и так легко готовится. Картофельная лепешка практически заменяла хлеб, так как в нее добавляется мука и яйцо. Нелюбимая мною кинза доказала, что она тоже может быть вкусной.
Прекрасным окончанием обеда стал десерт. Сочетание горького шоколадного пирога с орехом пекан и ванильного мороженого просто кричало о добавке, которой, к сожалению, не было.
Вечер удался. Мы фотографировали все блюда, выкладывали их в соцсети, заставляя друзей жалеть о том, что они не с нами.
| |
|---|
Домой я отправилась воодушевленная, получив не только подарок от «ИНДИ» и рецепты блюд, но и связку красных шариков, порадовать болеющую Машу. Когда в дверь влетели шарики, а за ними я, Маша была на седьмом небе от счастья. Я очень постаралась сгладить ее горечь от отсутствия на мастер-классе и рассказала ей эту историю. Мы разговаривали дотемна и даже попробовали приготовить картофельную лепешку с индейкой карри. То ли от великолепного вкуса нового блюда, то ли от моего визита температура у подруги спала почти мгновенно. Вот такое волшебство. Любви вам, счастья и индейки!
* — экстремистская организация, деятельность запрещена на территории РФ
Фото: Иван Волков, Татьяна Баньшива, Инстаграм