В новом учебном году горячим питанием обеспечат 85% омских школьников. По словам представителя регионального управления Роспотребнадзора Ирины Новиковой, остальные 15% учеников или не могут себе позволить обеды в школе, или недовольны работой поваров.
При этом она отмечает, что большинство школ в регионе имеют собственные пищеблоки, в которых еда готовится не раньше чем за два часа до обеда. Блюда, которые простояли дольше, нельзя подавать даже после разогрева в микроволновке.
— Мы активно боремся с фальсификатом в пищевой отрасли для того, чтобы некачественное сырье ни в коем случае не попадало в школьные столовые. Идет постоянная проверка на калорийность, на микробиологические показатели, — цитирует Новикову «Омск-информ».
Директор департамента образования Екатерина Спехова отметила, что стоимость школьного питания не повысится, несмотря на продуктовую инфляцию. Завтраки для детей обойдутся в 55–60 рублей, обеды — в 65–70 рублей. Всего на организацию питания в школах потратят 109 млн рублей — 47 млн из областного бюджета и 62 млн из муниципальных бюджетов. В том числе в Омске из городской казны выделяют 11,7 млн рублей.
В рационе обязательно должны быть мясные и рыбные блюда, на обед полагается суп. Также детей будут кормить мясными и рыбными закусками с витаминизированными коктейлями.