om1.ru
В Омск прибыло почти 57 тонн пропавшей горбуши Температура в тушках составляла всего лишь –15 градусов, вместо нужных –18.

В Омск прибыло почти 57 тонн пропавшей горбуши

Температура в тушках составляла всего лишь –15 градусов, вместо нужных –18.
26 октября 2018, 17:50

Сегодня, 26 октября, специалисты регионального Управления Россельхознадзора установили факт поступления в Омскую область вагона, груженного рыбой. Во время транспортировки в вагоне был нарушен температурный режим.

Вагон со свежемороженой горбушей общим весом 56 760 кг тонны прибыли из Владивостока железнодорожным транспортом в адрес омского предприятия АО «Русская Рыбная Компания».

При вскрытии вагонов и проведении ветеринарного контроля специалисты установили, что температура в толще мышц рыбы составляет минус –14,9-15,1 °С.

Это является нарушением норм Технического регламента ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Температура не должна превышать –18 °С.

Всю партию рыбы выгрузили в изолированный склад без права использования. Кроме того, были отобраны пробы для проведения лабораторных исследований на показатели качества и безопасности в ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора».
Получатель привлечен к административной ответственности в соответствии с ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ «Несоблюдение норм технического регулирования».

Нашли опечатку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter